|
Столица Венгрии - Будапешт. В
нем проживает 20 процентов
населения страны.
Географическое положение:
Венгрия расположена на
Среднедунайской равнине. Большая
часть страны равнинная, на западе
- предгорья Альп, на севере -
Карпат (высшая точка - г. Кекеш, 1015
м.). Общая площадь - 93 тыс. кв. км.
Климат:
Климат в Венгрии
определяется влиянием западных
ветров и положением страны внутри
горной дуги Карпат.
В зимнее время горы
препятствуют движениям холодных
воздушных масс с севера и северо-востока,
поэтому здесь теплее, чем у
восточных соседей. Зима в стране
сравнительно мягкая, лето
продолжительное и жаркое.
Средняя температура
самого жаркого месяца - июля -
составляет +25°C, а самого
холодного - января - +4°C.
Население: Венгры
составляют около 70 процентов
населения. Кроме того, здесь
проживают цыгане, немцы, словаки,
сербы, хорваты, румыны, греки.
Язык: Официальный язык -
венгерский. Лет 10 назад
большинство венгров учило
русский в школе. Среди
иностранных языков наибольшая
популярность у немецкого.
Английский на втором месте.
Религия:
Из действующих в республике
церквей самая большая и
влиятельная - римско-католическая,
объединяющая около 70 процентов
верующего населения страны.
Время:
Отстает от киевского на 1 час.
Национальная венгерская кухня: Характерные блюда венгерской
кухни имеют своеобразную
вкусовую гармонию,
приготавливаются, как правило, с
использованием красной молотой
паприки, репчатого лука,
помидоров и зелёного сладкого
перца. Это, прежде всего,
знаменитый венгерский суп-гуляш, цыплёнок-паприкаш с галушками и,
конечно, голубцы из квашеной
капусты. Весьма оригинальны
венгерские "первые блюда" -
уха и куриный суп а-ля "Уйхази".
Среди мучных изделий популярны:
лапша с творогом, сметаной и
шкварками ("турош чуса"); "ретеш"
- рулет из тонкого тоста с
яблочной, вишневой, маковой и
другими начинками; бисквитно-шоколадный
десерт со взбитыми сливками "Шомлойская
галушка".
Марки венгерского пива - "Дреер",
"Араньасок", "Кёбаняи",
"Шопрони", "Печи Салон" и
другие. "Бак" - это тип пива.
Пиво бывает светлое темное,
бархатное и др. Бак примерно
соответствует русскому
бархатному или темному.
Наряду с самым известным
венгерским игристым вином "Тёрлей",
в продаже имеется еще немало
других марок этого напитка. Самое
известное из венгерских вин -
токайское. "Король вин - вино
королей!" - такой почтенный
титул оно носит на протяжении
столетий. Наиболее ценная его
разновидность - "Токай асу". В
Токае производят несколько
сортов вина (Харшлевелю, Асу,
Мушкотай, Самородни и др.), но
король вин только асу! Но тем не
менее, пользуются популярностью и
все три разновидности вина "Токай
самородни": сухое, полусухое и
сладкое.
Венгерские красные вина
производятся в винодельческих
регионах Эгера, Сексарда и Печа.
Наибольшим реноме располагают
"Эгри бикавер" ("Эгерская
бычья кровь"), "Медина", "Виллани
бургунди" и "Опорто". Среди
белых вин выделяются
произведенные из винограда,
выращенного на вулканических
почвах прибалатонья: "Бадачони
ризлинг", "Бадачони
сюркебарат", "Кекньелю". Но
спросом пользуются и вина с
предгорья Матр, например, "Абашари
ризлинг".
Чаевые:
В ресторанах в счет не включается
обслуживание, поэтому, как
правило, на чай дают 10-20% от
конечной суммы. То же относится к
парикмахерским, косметическим
салонам, такси и другим видам
услуг.Страна-красавица, страна-история,
страна-курорт. Край удивительного
гостеприимства, рай для гурманов,
великолепный детский отдых,
винная акватория… И все это о Венгрии
- государстве с более чем
тысячелетней историей, с
памятниками старины, обширными
озерными заповедниками,
прекрасным голубым Дунаем, о
государстве, которое является
своеобразным мостом между
Востоком и Западом. Недаром
Венгрия входит в пятерку мировых
лидеров по числу туристов,
ежегодно посещающих эту страну.
Постройки времен Римской Империи,
здания 150-летнего турецкого
господства, средневековые
церквушки и просторные базилики,
венчающие горные вершины
развалины замков и потрясающие
дворцы - все это свидетели
беспокойной истории. Четыре
королевских города,
средневековые столицы страны - Эстергом,
Сыкешфехырвар, Буда и Вишеград,
а также до сих пор сохраняющие
барочный центр города Дьор, Вац
и Эгер, построенный вокруг
крепости Кёсег и обнесенный
крепостной стеной Шопрон,
пронизанные средиземноморской
атмосферой Сентендре и Печ
или художественные памятники
таких культурных центров, как Сегед
и Дебрецен, своими музеями и
культурными мероприятиями
гарантируют богатое
впечатлениями, содержательное
путешествие.
Совсем небольшая Венгрия
располагает необычайно щедрыми
природными богатствами. Если
собрать воедино все заповедники
территории страны, результат
получился бы ошеломляющий, потому
что вновь образовавшаяся
территория не уступила бы самым
большим национальным паркам мира. |
|
